爽口的薑絲撈麵,40元.
潤肺養顏的雪耳南北杏燉蘋果,49元.
Cristi所畫的幾張圖就掛在店裡.
糖潮素食館開幕一年多,已經累積了一些固定的熟客.
一段時間就會想要吃頓好吃的素食,昨天很意外地在豐樂公園旁邊,發現了這家糖潮素食館.
餐點的設計很吸引人,價格也相當平易近人,店家佈置很素淨,極具現代感,與香港來台灣闖盪的老闆娘Cristi的氣質極為相近. 原來Cristi是佛光山的受戒弟子,之前在東海藝術街賣煲湯好多年,因為生意受到台商都移往大陸發展的影響,所以重新調整餐點的方向,也將店面搬到了環境更好的南屯區來發展.
台中的港式飲食多數圍繞在傳統的三寶飯或是茶點,糖潮開創了港式素食方向,倒是頗一新耳目.其實應該要試試看他們家的獨門素食煲湯跟多種口味的素食水餃的,但我昨天特別想要嚐嚐看他們家的薑絲撈麵,所以就搭配了甜湯跟燙青菜,我平日嘴巴刁得很,很難得的,胃口大開,全部吃精光,連我自己都嚇了一跳.
也許是因為Cristi是修觀音的,所以整間店法喜充滿,不給人壓力,用餐空間極為溫柔舒服,跟傳統的素食館凝重壓抑的氣息很不一樣.
離開的時候,我發現失去的能量被補充了好多回來,素食,真是很神奇的,尤其在過度消耗以後,更加明顯.
每一個小社區,都應該擁有一間像這樣氣質脫俗的素食館才對.
info
糖潮素食館
台中市南屯區永春東一路571號
04-2386-2773
AM11:30-PM2:00;PM5:00-PM8:30
周一休
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