走進身體的森林裡

走馬瀨農場的林子裡很美,我希望找機會再多拜訪幾次.

    昨天下午三點正式到醫院報到了,周三才開刀,這家醫院的作法卻是要提前兩天進來.經過小小的波折後,我還是如願地進了單人病房.

翠林越南餐廳,異國美食最初的愛

要吃道地的越南菜,翠林系列的越南餐廳當然是首選.

生菜包著越南烤肉與九層塔再沾魚露吃,十分爽口,想要包著腸粉吃也行.旁邊的生豆芽跟辣椒與切角檸檬跟九層塔,是搭配生牛肉河粉一起吃的.

泰式涼拌牛肉.

蝦肉蒸熟再炸,製作手續繁瑣的蔗蝦,入口是會讓人感動的.

豬腸粉捲.

越皮炸春捲.

椰汁辣牛肉湯搭配法國麵包一起吃,效果很不錯.

熱騰騰的法國麵包沾上茄汁牛腩湯一起吃,胃口全開了.

光是吃上一碗好吃的生牛肉河粉加牛肉丸,就很滿足了.

冷天裡喝上一碗熱熱的綠豆沙,十分幸福.

    眾多異國美食菜系裡,越南菜算是我的最愛之一.很可惜搬到台中四年,吃了很多的異國美食,卻很難吃到道地的越南河粉,一直有些遺憾.

    上周末,我們回台北一趟,晚餐臨時決定跑到公館的翠林吃,吃完後我身心大為舒暢,感動不已,味道果然沒變.

巴登咖啡,好久不見

久違的巴登咖啡又見面了.

舒適的用餐空間.

法可夏輕食.

早餐搭配的玉米濃湯.

巴登使用的咖啡豆,正是雲林古坑栽種的正港台灣咖啡豆.

   我喜歡在台中市區裡亂走,因為總會不小心發現一些好吃好玩有意思的店家.

K2小蝸牛,藏在食物裡的歡慶密碼

麻園頭溪附近有很多好餐館,沿著種滿了小葉欖仁樹木的護岸邊散步,別有風情,可惜水泥護岸既不環保又醜陋.

想吃道地的義大利麵,就到k2小蝸牛就對了.

入口在側面.

店內自製的拖鞋麵包,十分道地,沾上鯷魚醬或橄欖油一起吃,味道更好.喜歡吃的人,也可以跟店裡購買一整條,回家享用.

美味的綜合醋漬菇.

皮耶蒙熱水澡沙拉,搭配熱的鯷魚大蒜醬,滋味很不錯.

點全餐搭配的南瓜濃湯.

獵人雞肉丸子奶油番茄鉛筆麵,趁熱享用極為滿足.

菜單上沒有的義大利海鮮麵,拌入檸檬皮絲,味道很鮮美.

吃完麵後,再配上一客軟綿的巧克力蛋糕,為美食的一餐畫下完美句點.

這不是畫,是k2小蝸牛的地板磁磚圖案.

    當生活需要被鼓舞或是想要慶祝一下的時候,我就會自然想起位於麻園頭溪旁的k2小蝸牛廚房.

    食物裡隱藏著歡慶的味道,這就是k2小蝸牛給我的感動,只要在這裡好好地緩慢地吃上一頓,我就可以重拾力氣,面對生活裡的種種考驗.

一道彩虹,飛越我們家

張羅火鍋料很費時間,但食材越豐富,吃起來就越開心.

搭配彩虹火鍋一起吃的是蠔油彩虹三椒.

    近半年多來,我們家力行彩虹飲食法,不論是吃沙拉或是吃炒米粉,或燉飯或是煮咖哩,我都盡量挑選多樣食材且要有各種顏色一起搭配. 雖然自己烹調的時候,幾乎都是無肉飲食,但因為顏色非常鮮艷,食慾就跟著來了.

Haiti,加油

一場七級強震,讓海地陷入前所未有的慘境.

    這兩天,看見媒體報導著海地的地震慘劇,心情其實是有些沉重的.已經是很窮很窮的地方,而且本應該是救難中心的首都太子港卻被驚天動地的地震打個正著,沒有比這個還慘的了.

    那麼遠的地方遭逢天大的災難,在台灣被生活俗事綁住的我們,能做些甚麼呢?

福壽山農場 越冷越美麗

氣場極好的天池,海拔2580公尺,可眺望合歡山與大雪山.

探索福壽山農場之美,唯有靠一雙腳.

很入味的養生枸杞珍菇.

口感好嫩好好吃的油悶桂筍.

蘋果入菜,效果很不錯,清炒綠蘆筍.

超好吃的豬肉蜜果堡.定價四百元.

蘋果高麗菜,絕配組合.

極為清爽的香菇雪丸湯.

    這兩天,如此寒冷的冬日,彷彿在高山上的乾淨冷冽的空氣,教我特別懷念起今年的第一天在福壽山農場的短暫時光.

    這回是第二次來這裡,可惜腳步還是太匆忙,雖然看到的美景有點少,感動卻是極為強烈的.

    半年前首次造訪,雖是夏日,但因為天池的海拔高達2580公尺,所以寒意十足.準備禦寒衣物差點不足.那回印象最深刻的是遇見一位白衣老人跟一位妙齡女子在天池邊打坐.一老一少的身影,跟天池美景融為一體.

     天池的磁場極佳,被譽為風水寶地,不少人來這裡吸取天地精華,排除身體裡的廢氣.還有人專程來這裡許願,據說只要繞行天池左三圈加右三圈,願望就會實現.

水管,飛在風櫃斗的天空

別詫異,在漂亮的梅樹林裡的正是突兀的水管沒錯.

不知道這些漂亮的梅花,是否會被這些醜陋的管子給嚇到.

賞花民眾小心走,可別被這些水管撞到頭.

    第一次到南投信信義鄉的風櫃斗賞梅,首先被檳榔樹與梅樹種在一起的情形給嚇了一跳,接著走進漂亮的梅樹林裡,又被驚嚇了一次,這回則是那些奇奇怪怪無所不在又長又粗又多的水管.

烏松崙,尋梅秘徑

梅樹的枝態真妖嬌,充滿詭譎之美.

梅花掛在枝頭上的模樣真的很迷人.

慢慢地走,美景一路伴隨.

待採收的葡萄,陽光映照整個葡萄園真美.

賞梅行,意外巧遇辣椒園.

這裡的青苔長得真好.

    昨天天氣真好,我們一行人六輛車浩浩蕩蕩跑到南投縣信義鄉的風櫃斗賞梅去.

   已經是賞梅季節了,路上出現了一些車潮,不過我們的行程先拉到烏松崙去,所以並沒有跟太多人擠在一起.真佩服我們領隊Q伯的智慧.

在傷心的河流陳有蘭溪,撞見玉山

 

在前往信義鄉風櫃斗的路上,一看見白雪覆頂的玉山清楚地豎立在眼前,大家都驚喜地衝下車搶拍照.眼前這條極為寬闊的溪谷,就是濁水溪的上游陳有蘭溪.

    昨天上午,我們一家人跟小熊爸爸昔日台大山社的學長學姐們,一起去南投信義鄉的風櫃斗賞梅花.風櫃斗的名氣這麼大,我們一家人倒是首次一起在熱門的賞梅季節造訪這裡.

    恐怖的八八水災發生距今已經五個月,這段期間我們一直沒有機會來到災區附近看一看,昨天有些路段我們走的路是填高的河底便道,因為原來的路早就沖毀,沿路還看到工作人員在施工,恍然大悟剛剛走過的是世紀災難的歷史現場.有些路段因為陳有蘭溪暴漲掏刷,造成路基塌陷,整條路去掉一半,莫拉克颱風天裡,一對賴姓父女外出批菜,就是在我們剛剛走過的路上連車一起掉入滾滾洪流裡的.

金色三麥,舌尖的舞蹈

自勤美誠品七樓停車場往外拍,就能飽覽台中市即將入夜的美景.

金色三麥在勤美誠品的分店,店面雖小,氣氛還是很棒的.

什錦蔬菜披薩,皮超薄,沒有過度調味,讓人品嘗食材本身的好滋味.320元.

德國啤酒燉牛肉飯,280元.

酥炸薯條,150元.

瑞士起司牛肋鍋,滋味香濃,西式的湯品,卻有東方的感動.

    昨天晚上,因為小熊突然吵著要吃薯條,我們只好努力想,哪裡可以找到好吃的薯條滿足他,順便也讓我們有個愉快的晚餐.我先想到順路的勤美誠品,接著大熊爸爸想到的是位於勤美誠品地下一樓, 一年多以上沒有光臨的金色三麥,於是一家人達成共識,愉快上路.