氣場極好的天池,海拔2580公尺,可眺望合歡山與大雪山.
探索福壽山農場之美,唯有靠一雙腳.
很入味的養生枸杞珍菇.
口感好嫩好好吃的油悶桂筍.
蘋果入菜,效果很不錯,清炒綠蘆筍.
超好吃的豬肉蜜果堡.定價四百元.
蘋果高麗菜,絕配組合.
極為清爽的香菇雪丸湯.
這兩天,如此寒冷的冬日,彷彿在高山上的乾淨冷冽的空氣,教我特別懷念起今年的第一天在福壽山農場的短暫時光.
這回是第二次來這裡,可惜腳步還是太匆忙,雖然看到的美景有點少,感動卻是極為強烈的.
半年前首次造訪,雖是夏日,但因為天池的海拔高達2580公尺,所以寒意十足.準備禦寒衣物差點不足.那回印象最深刻的是遇見一位白衣老人跟一位妙齡女子在天池邊打坐.一老一少的身影,跟天池美景融為一體.
天池的磁場極佳,被譽為風水寶地,不少人來這裡吸取天地精華,排除身體裡的廢氣.還有人專程來這裡許願,據說只要繞行天池左三圈加右三圈,願望就會實現.
元旦那天下午四點多左右,我們一行人自武陵農場驅車直達福壽山農場上的天池,當時氣溫降到攝氏零度以下,抵達的時候,整個天池都被雲霧包圍著,上回看到了天池的禪意,這回則彷彿置身於仙境裡.
福壽山農場一年四季都美,春天可以賞櫻花和梨花,夏天可以採水蜜桃,秋天可以賞楓兼採蘋果和水梨,冬天可以賞梅花,運氣好時還可以有雪景可看,真是很棒的一個遠離塵世的好地點.
我們一家人上回在福壽山農場用過餐以後,尤其對他們的廚房功力讚嘆不已,想必是山上的好風景,讓工作人員都有快樂的心情,為遊客準備好吃的食物.他們尤其擅長用水果入菜,讓難得上山的平地人的飲食經驗,變得更加豐富.
上回我們買回家吃的零嘴蘋果脆片,因為太好吃了,這次一次帶兩包走.
這回則有另一個驚喜讓我們帶回家,那就是他們自己栽種的小奇異果.
福壽山農場自己種的奇異果,滋味比紐西蘭的奇異果還要好,體型約只有一般奇異果的三分之二,但口感與甜度都更好,我們買了一包品嘗,滿意得不得了.以前我光吃到紐西蘭的都讚嘆不已了,現在則感覺有些不一樣了,原來台灣也可以種出這麼好吃的奇異果啊!只可惜數量不夠多,想吃得自己挑對季節上山吃.
如果可能,希望秋天時節再到福壽山農場賞賞楓葉吧!同時我也想要看一看鴛鴦湖的美.
旅途雖然遙遠,但真的值得為她奔波勞頓.
info
福壽山農場
台中縣和平鄉梨山村福壽路29號
0800-073-999
04-2598-9202
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