素樸的四海豆漿店,讓人有時空倒錯之感.
四顆現蒸的小籠包,口感不錯,售價二十八元.
四海豆漿店狹小的空間裡,竟然有將近十位工作人員忙碌著.原本只想嘗嘗濃郁香醇的豆漿跟剛烘烤出爐的燒餅就好,看到鄰桌操著粵語可能來自香港的背包客,點了一籠小籠包,看起來似乎吃得相當滿意,於是也跟著點了半籠小籠包來試試看.
送來時還附上一小碟薑絲,加了白醋一起吃,果然不差.兒子看到有客人在吃油條,也嚷著要吃吃看那個"看起來很像狗骨頭的東西",等到油條送來,才知道這家小店可一點也不含糊,油條可是現炸的呢! 難怪兒子吃起來如此滿足.
離開前,忍不住上前詢問較為資深的店員,才知道這家豆漿店已經開業近三十年,據她表示,真正的四海豆漿店只有兩家,但各自經營互不相關,不過只有這家老店有登記,言下之意,跟坊間常見的四海豆漿店相比,此處才是最正統的創始店.
這裡的氛圍真是很有五零年代的感覺,可能常有外國人來,還可以看到他們用心準備了英文菜單,只是護貝過的菜單上面,已經佈滿了時光所留下來的髒垢.此處連空氣裡瀰漫的味道都是古典的,跟一般的豆漿店不太一樣,雖然不是很好聞,但卻讓我連結起一位小學同學家的味道.她們家就是開豆漿店的,因為不喜歡那股縈繞不去的酸味,我一直很怕去她家.沒想到,這一刻,她家的那股酸豆渣味道,竟然乘著時光隧道向我飄來,而我卻不覺得嗆鼻,還微笑了起來.......
info
四海豆漿店
台北市長安西路29號
周一至周六 AM5:30-AM10:00
周日 AM5:30-PM1:00
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