醃篤鮮的誘惑-台中滬園上海湯包館

素蒸餃是貪吃美食又怕胖的人的好選擇.

美味的小籠包來了,當仁不讓呀.

就是這鍋好喝到爆的醃篤鮮,讓我跟先生著了魔.

台中滬園是滬園餐館的創始店,就位於新光三越的九樓.

    三百八十元一鍋小份的湯,貴不貴呢?當然貴呀!

    但如果是很好喝,好喝到感動的湯,而且有時候喝不完,第二天早上醒來立刻有好湯可以繼續喝,那就不算很貴了.

    我跟先生都是愛喝湯的人,只要有好喝的湯,我們一定立刻向前衝.可惜一鍋好湯並非易得,因此只要試過,而且滿意,一定經常為了那鍋湯而專程前往.

    台中的滬園上海湯包館就是其中一家.那裏的醃篤鮮就是我們心中的極品湯品之一.好喝的醃篤鮮湯濃白味鮮美,不必添加太多料就很完美了.只要金華火腿加上嫩筍再配上百頁與青江菜跟些微的青蒜就夠了.而湯底應該是用老母雞長時間熬煮的,煮到入味了,才會呈現那種濃白的效果.
    這裡的素蒸餃也是極為好吃的,皮薄Q又有咬勁,餡紮實爽口又調味剛好,不沾醬料也行.小孩不愛吃青菜,這倒是一個設計他吃青菜的好方法.

    既然叫做上海湯包館,這裡的湯包水準自然不用懷疑.我們一家三口可都吃得很滿意. 尤其最近這裡還在免費贈送一籠大籠的上海湯包期間,趕在晚餐六點前抵達,即可免費享用十分划算.

    最近菜單有所調整,其中一道菜-獅子頭消失了,我跟先生都有些失望.一般獅子頭的做法容易油膩,這裡的卻不然,而且加入了大量的白菜跟高湯,成了一鍋有好料也有好湯可喝的獅子頭湯,再也

無法吃到了,十分可惜.

    此外,北車站跟台北的微風廣場也有滬園的餐廳,可是水準似乎沒有這裡好,不知問題何在.

info

台中滬園上海湯包館

新光三越九樓
台中市中港路二段111號
04-2258-5668