天氣好的時候,可以在戶外用餐.
這裡生機盎然的花園,並非專人照顧,而是裡面的工作人員.
二樓的用餐區,有多桌老早被預訂.
單點的白花椰菜湯,綿密濃香好喝,還加了些微的甜菜根點綴,很討好.
超大盤極低鹽的奶油蒜味炒磨菇,280元.
焗烤蔬菜肉醬千層麵,290元.
最單純的瑪格莉特,滋味美好.
用香料處理而成的豬頰肉特餐,是主廚的私房菜之一.肉質極為鮮嫩,入口是會感動的.
用焦糖布丁收尾,效果很不錯.
到帕帕咪歐用餐好幾次了,這一次才知道原來自己錯過了什麼.
一定要勇敢地嚐試菜單上沒有的餐點,運氣好的時候就能吃到主廚不輕易展示的私房菜絕活.
上周五我們又到了帕帕咪歐報到,這一次我們點了香料豬頰肉,據稱是北義的鄉村菜,果然非常好吃,肉質極為細嫩,香料使用得很含蓄,發揮肉質本身的好味道.如此好吃,難怪服務人員推薦的時候充滿了自信. 我當然是點了一杯紅酒解膩,同時也一解我對葡萄酒的思念.
本來只想小小滿足一下味覺就好,胃口打開以後,決定加點一道肉醬千層麵,試一試味道如何,餐點送來以後發現味道還真不錯,尤其是肉醬的處理極優,不過上面灑了過多的起司,讓我j微微地擔心血管裡的血液會不會變得太濃稠.
美食與健康,似乎永遠是天秤上對抗的兩端.
很少人能抗拒義大利美食的,我們去義大利威尼斯或是托斯卡尼旅行的時候,無時無刻都在追逐好吃的食物,對於義大利人一餐可以吃下那麼多食物,但是多數還能保持身材,真覺得是個魔術.
我們在台灣視為主菜的義大利麵,在那裏可是被視為一道前菜而已.
帕帕咪歐在台中開業十多年了,但還是保持著他們的謙虛,即使他們的食物已經打出了高知名度,他們的水準跟服務依然沒有絲毫傲慢之氣,到美術館綠園道附近已經是很愉快了,如果再步行到舒服安靜的存中街,晃進帕帕咪歐用餐或喝下午茶,絕對會讓幸福指數再升高的.
感覺需要一些美食安慰的時候,去帕帕咪歐就對了. info
帕帕咪歐意式廚房
台中市存中街24號
04-2376-8434
AM11:30-PM16:00
PM17:00-PM22:00
周一休
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